【本报讯】Tomoro Coffee 不断创新，引进咖啡烘焙设施。该咖啡烘焙厂是为支持Tomoro Coffee扩展至我国各城市，甚至向东南亚区许多国家持续性运营的措施之一。
日前，Tomoro Coffee总经理Star Yuan阐明，该烘焙咖啡设计成三个生产阶段，采用优质咖啡豆，年产量高达2400吨。“Tomoro Coffee烘焙咖啡是我们承诺的一种形式创出一个可持续性发展，也将在我国咖啡工业成为上下游的生态系统。”
根据 Momentum Works 题为“咖啡在东南亚：日常饮料零售现代化”的报告，我国将在2023年引领东南亚现代咖啡市场。
根据我国现代咖啡市场的年营业额计算，估计销售值达到9.47亿美元。
该数字相等于东南亚现代咖啡市场总值的27.7%，2023年将达到34亿美元。
他续称，该烘焙咖啡厂的存在，对Tomoro Coffee业务效率造成影响，拥有500多家商店网。
目前，Tomoro的咖啡烘焙机，也配备两个后燃烧器，能将咖啡烘焙过程中的烟雾污染减少至60%以上。
他补充说，“环保设施的建设，日益体现Tomoro Coffee对业务经济可持续性及其对环境影响的承诺。”
除了将推广我国咖啡之外，该咖啡烘焙厂的存在，也显示Tomoro Coffee通过提供优质咖啡，增加当地咖啡消费，为我国咖啡工业的进步作出贡献。
除此之外，Tomoro Coffee等咖啡店数量的增长也增加就业机会，并激励年轻的印尼咖啡师更有创意地提供口味独特、深受印尼咖啡爱好者喜爱的咖啡。
最后，Star Yuan总结说，“我们希望正采取的所有步骤，都能对提高我国咖啡生产力有帮助，使生产更多受国际咖啡爱好者喜爱的优质咖啡，这也符合我们在其他国家开设咖啡店的步骤，实现今年在印尼各区开设1000家以上咖啡店的愿景。”（sl）
